Religioso mínimo que perteneció a la Provincia de Lyon. Teólogo y predicador jubilado, fue varias veces Corrector Provincial de Lyon (1662, 1674, 1680, 1686, 1692). En el Capítulo General de 1667, celebrado en Marsella, donde acudió, siendo Definidor, como comisionado provincial, fue elegido Colega General francés. Se encargó, junto con el Padre Pedraza, del examen para aprobación de la obra Enchiridion exorcisticum del Padre Pizzurno. En el Capítulo General de 1673 pronunció la homilía posterior a la elección del General. Participó también como comiso en los Capítulos Generales de 1679 y 1685. En 1691 actuó como secretario del Corrector General Périer en la autenticación en Lyon de un Manuscrito de San Francisco de Sales. Rubat, nuevamente Definidor Provincial, había sido elegido una vez más para el Capítulo de 1697, pero murió antes de su celebración, de forma que en las mismas actas capitulares se da noticia de su fallecimiento y se le elogia diciendo que "post innumeros labores pro universa Religione, cum inexplicabili zelo susceptos, plenus virtutibus ac meritis ex hac ad meliorem vitam translatus est".