Los orígenes remotos del convento de Usson se remontan a los meses que pasó en esta localidad el Padre Humblot enseñando filosofía y matemáticas a Margarita de Valois. En 1629 se lleva a cabo la petición para la fundación, aunque parece que ésta no será efectiva hasta 1663. El convento fue de los que pasó a constituir la Provincia de Alvernia. El senyor de Saint Herem, gobernador del Palacio de Fontainebleau, fue declarado fundador, junto con su hermana, en 1664, gracias a una generosa donación efectuada para el convento. Sin embargo, ciertas dificultades sobre el destino correcto que había que dar a unas limosnas determinaron que los mínimos se retiraran de Usson en 1672, pasando sus moradores al convento de Bort.